Peynir Hamuru ile Vişneli Galeta

Buna kesinlikle ihtiyacınız var, sadece bana inanın 🤗 Hazırlaması çok hızlı, (hamur bir kasede yoğruluyor), çoooook lezzetli dolgu var. Mükemmel bir yaz pastası. İşte, yazın:

Taban

• 180g (bir paket) yumuşak lor peyniri (benimki %5 yağlı)
• 100g yumuşak tereyağı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 200g un
• Vişne, vişne için şeker, tarçın

Hazırlanışı:

1. Yumuşak tereyağını çırpıcı ile şekerle çırpın, peynir, yumurta ekleyin ve homojen olana kadar iyice karıştırın.
2. Unu eleyin ve hamuru yoğurun. Eğer hamur yumuşak olursa, un eklemeyin, çünkü hamur ağır olur, bunun yerine 30-40 dakika buzdolabına koyun.
3. Pergament kağıdı üzerinde hamuru yuvarlak bir yufka olarak açın. Vişneleri eşit şekilde dağıtın, tüm çap boyunca kenardan 3-4 cm boş bırakın, üzerine şeker serpin (vişnelerin tadına bağlı olarak şeker miktarını ayarlayın), tarçın serpin.

4. Galetanın kenarlarını kıvırın. Kenarları altın rengini alana kadar 180°C'de pişirin.

Afiyet olsun :)