Üç Farklı Şekilde Bagel

Bu, belirsiz bir iç malzemeye sahip tek bir bagel değil; kahvaltı veya brunch için üç farklı iç malzemeyle üç bagel. Her bagel ortadan kesildiği için tabakta 6 yarım oluyor: krem peynirli, salatalıklı ve somonlu iki; avokado ve yumurtalı iki; ve lor peyniri, meyve ve bal ile tatlı iki.

Malzemeler

• 3 adet bagel
• 2 yemek kaşığı krem peynir
• 4 dilim hafif tuzlu somon
• 1 küçük salatalık
• birkaç dal dereotu
• 1 olgun avokado
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 120 g lor peyniri
• 100 g meyve (ör. yaban mersini, çilek vb.)
• 1 yemek kaşığı bal
• Tuz ve karabiber tatına göre

Hazırlanışı

1. 3 bageli ortadan ikiye kesin ve kenarları hafifçe çıtırlaşana kadar 6 yarımı yağsız tavada, tost makinesinde veya fırında kızartın.

   

2. İlk seçenek için bir bagelin üzerine krem peynir sürün. İnce dilim salatalık, somon, dereotu ve biraz karabiber ekleyin.

   

3. İkinci seçenek için avokadoyu limon suyu, tuz ve karabiberle ezin. Bagelin üzerine yayın. Yumurtayı 7–8 dakika haşlayın, dilimleyin ve üstüne koyun.

   

4. Tatlı seçenek için lor peynirini bal ile karıştırın. Üçüncü bagelin üzerine sürün ve meyveleri ekleyin.

   

5. Hazırlanır hazırlanmaz 6 yarımı servis edin: iki somonluyu, iki avokado ve yumurtalısını, iki lor peyniri ve meyveli olanı.

   

Dikkat edilmesi gerekenler:

💛 Bagelleri servis etmeden önce kızartmak daha iyidir: böylece iç malzemeden yumuşamazlar.

💛 Somonu daha sade bir seçenek isterseniz jambon veya hindi ile değiştirebilirsiniz.

💛 Tatlı bagel için taze veya dondurulmuş meyveler uygundur; ancak dondurulmuş kullanacaksanız önceden çözündürüp fazla suyunu süzün.