Torta Dekoru Vaflı Resimlerle Nasıl Yapılır?

Bu, pastalarınızı veya kapkeklerinizi süslemenin en popüler yollarından biridir. Bir yandan herhangi bir sanatsal yetenek gerektirmezken, diğer yandan hayal gücünüzü kullanarak dilediğiniz fikirlerinizi gerçekleştirme imkanı sunar. Genel olarak, vaflı resimlerden dekor yapmak oldukça basittir, ancak işinizin sorunsuz gitmesi için bazı özelliklerini hatırlamalısınız 😉.

Resimler, özel yazıcılarda yenilebilir mürekkeplerle vaflı kağıda basılır. Herhangi bir tat veya kokuya sahip değildirler. Kağıdın kendisi nem çekicidir ve oldukça incedir, bu yüzden resmi doğrudan kesip pastaya yapıştıramazsınız; ıslanabilir ve şekli bozulabilir. Dolayısıyla, çalışma için gerekenler:

• Vaflı kağıda basılmış resim
• Şeker hamuru (maztitka)
• Nötr şeffaf jel (dekor jeli)
• Nişasta
• Keskin bıçak
  

1. Bir parça şeker hamurunu iyice yoğurarak nişasta ile tozlayarak ince bir şekilde açın, böylece mazitka yapışmaz. Resmi, keskin bir makasla dikkatlice konturumdan kesin (kenarların kırılmaması için önemli olan keskin olmasıdır). Resmin arkasını nötr jel ile hafifçe yağlayın, açtığınız mazitkaya yapıştırın ve üzerine mutfak tahtası yerleştirin. Bu, resmin "gevşemesini" ve düzleşmesini sağlamak içindir, çünkü nemden dolayı başlangıçta biraz kıvrılabilir. Yaklaşık 10 dakika bu şekilde tutmanız yeterlidir.

2. Keskin bir bıçakla (ofis bıçağı da olabilir) resminizi konturun çevresinde kesin. Artık adımlarınız, resmi nereye yapıştıracağınızla ilgilidir. Eğer resim pasta kenarına yapıştırılacaksa ve pasta çikolatalı ganaj, mazitka veya velur ile kaplıysa (yani mazitkanın erimeyeceği bir şey ile), arka kısmını biraz çikolata veya nötr jel ile yağlayıp pastanın kenarına yapıştırın. Eğer pasta krem-peynirli tereyağ ile kaplıysa, resmin arka kısmını çikolata veya çikolata kaplamasıyla tamamen kaplamanız gerekir, böylece resim erimez. Dekor üstte duracaksa, henüz donmamış taze kaplamaya bir dondurma çubuğu yapıştırın ve üzerine ek olarak kaplama ile yağlayın. Böylece dekor sağlam durur ve bozulmaz.

Ve sonuçta ortaya çıkan güzelliğe bir bakın 🥰